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翡翠湖迎宾馆:加强常态化疫情防控 筑牢食品安全“防护网”

阅读次数:171 编辑:系统管理员 发布时间:2021-01-06 14:21
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为更好地保障广大宾客用餐需求和用餐安全,一直以来,翡翠湖迎宾馆严格把控食品安全关,多管齐下,保证疫情防控与食品安全各项措施落实到位。

管控过程中,翡翠湖迎宾馆针对每日食材采购及日常配送,安排专人检查验收,索要票证,要求供货商出具对应货品的检验报告;严禁冻品入库,不采购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料,做好入库食品有序分类放置、登记和食品留样工作;每日对餐厅后厨进行消毒清洁,所有地面桌面84消毒液喷洒不少于三次,餐饮具回收、运送、严格按照规定走专用通道并在固定洗消操作间完成清洗消毒、存储;要求所有员工进入工作区前检测体温并填写体温记录表,进入餐厅厨房前洗手消毒,正确佩戴帽子、口罩、手套上岗。

下一步,翡翠湖迎宾馆将继续强化安全防范责任,加强监督检查,筑牢食品安全“防护网”,确保食品安全和疫情防控工作齐头并进。(bet36%E4%BD%93%E8%82%B2%E6%8A%95%E6%B3%A83文旅公司)

 

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